En este taller te enseñamos a elaborar pizzas, tartas y empanadas con harinas integrales, semillas y vegetales. Aprendemos a fermentar adecuadamente la masa integral para las diferentes preparaciones, y probamos versiones vegetarianas y veganas, ricas, saludables y nutritivas. Preparación de masas integrales con la adecuada fermentación Almidones crudos y anti nutrientes Como incorporar alimentos enzimáticos […]