“El Raw Food es un catalizador de muchas dimensiones del ser humano” “Uno de nuestros grandes desafíos es que la gente conozca mejor el producto, los procesos que implican su producción, junto con las cualidades nutricionales y energéticas que tiene el alimento”. ¿Cómo nació Plante alimentos? Noé: Plante nació en el 2015 a raíz […]
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MOLINO CAMPO CLARO
“EL MAYOR DESAFÍO ES NO PERDER DE VISTA LA RAZÓN DE PORQUÉ HACEMOS LO QUE HACEMOS. ABRAZAR LA VIDA, CUIDAR AL QUE TENEMOS AL LADO Y TRABAJAR LA EMPATÍA». “Es importante que construyamos vínculos reales entre nosotros: agricultores, elaboradores y consumidores”. Arno Tomys, actual director de Molino Campo Claro, nos brindó con total […]
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PASTAS INTEGRALES
En este taller aprendemos recetas de pastas en sus versiones integrales, vegetarianas y veganas. Te enseñamos el paso a paso para utilizar la maquina de pastas y lograr texturas suaves y livianas. Preparación de masa integral (sin huevo) Preparación de masa integral con masa madre (receta) Preparación de masa integral para crepes o canelones Métodos […]
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