Rendimiento: 4 porciones – 400g de calabaza pelada y cortada en rodajas finas – 1 puerro – 2 rodajitas de jengibre fresco – Salmuera o sal rosada a gusto – 1 cucharada de azúcar integral tipo mascabo – 2 cucharadas de ghee o aceite de oliva – 2 tazas de agua aproximadamente Lavar bien el […]