Romina Molina. Chef. Fundadora y Directora General de Almacén Consciente.
Si bien la cocina forma parte de su vida desde muy pequeña, en el año 2003 elije el camino de una alimentación saludable, redescubriendo nuevos sabores y desarrollando este arte que hacen de la cocina natural un estilo de vida.
En el año 2004 comienza a trabajar en el tradicional complejo gastronómico Tío Curzio de la ciudad de Mar del Plata, donde se especializa en el área de Restaurante como camarera y metre de salón.
Una vez instalada en la ciudad de Buenos Aires, trabajó en el Restaurante Cabernet con cocina de autor, una propuesta gastronómica de alto nivel y de servicio personalizado.
Chef Profesional egresada de la Escuela de Cocina Mausi Sebess, y Profesora de Yoga, egresada de la Escuela Internacional de Yoga Integral.
Se especializó en Alimentación y Salud Ayurveda en la Fundación de Salud Ayurveda Prema.
Certificada como Practitioner en Flores de Bach por el Centro Bach de Inglaterra y como Asesora en Dietética y Nutrición Natural en el Instituto Argentino de Terapias Naturales.
Participó de numerosos talleres y seminarios sobre Alimentación Consciente y Alimentación Viva con Alex von Foerster. Así como en seminarios internacionales de Panchakarma y Ayurveda con el Dr. S. Hejmadi Acharya promovido por la Fundación de Salud Ayurveda Prema.
En el año 2009 comenzó su propio emprendimiento de elaboración de viandas orgánicas, vegetarianas, veganas y raw food. Incluyendo también el servicio de catering en eventos privados y jornadas de filmación.
En el año 2014 se edita su primer libro: Alimentación Natural y Flores de Bach, por editorial FULTENA, con prólogo de Eduardo Londner. Un manual para tomar consciencia de lo que significa volver a lo natural, para lograr hábitos más saludables para nuestro cuerpo, mente y alma.
Filmó el ciclo de recetas: “Cocina Consciente” transmitido por el canal digital FWTV.
Y en el año 2016 condujo el programa Almacén Consciente, un espacio para nutrir el cuerpo, la mente y el alma, por radio Mantra FM 91.9
(www.mantrafm.com.ar)
Desarrolla el área educativa de Almacén Consciente a través de cursos y talleres, presenciales y online, de Cocina Natural y Consciente, y Alimentación y Salud Ayurveda.
Es instructora de los Cursos de Cocina Natural y Consciente en la Escuela de Cocina Mausi Sebess y actualmente se encuentra cursando la Licenciatura en Nutrición.