Curso Integral en Alimentación y Salud Ayurveda
Teórico – vivencial
Destinado a:
Profesores de yoga, terapeutas o público en general que deseen aprender las bases y fundamentos del Ayurveda, para poder complementar su trabajo y aplicar en la vida cotidiana.
Objetivos:
- Reconocer mi biotipo constitucional y el de mi grupo familiar
- Conocer los factores que llevan al desequilibrio del Dosha
- Reconocerme en cada momento del día, año y periodo de vida
- Reconocer las cualidades y sabores de los alimentos
- Aprender a armonizar mi Dosha según el alimento
- Aprender a armonizar mi Dosha a través de las rutinas cotidianas
- Aprender a armonizar mi Dosha a través de la meditación
Programa:
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- Introducción al Ayurveda
- Los 4 pilares del Ayurveda: Alimentación, Rutinas Cotidianas, Actividad Física y Armonía Mental
- Teoría de las tres gunas: Satva – Rajas – Tamas.
- Reconocimiento de los alimentos sátvicos
- Preparación de recetas sátvicas tridoshicas
- Teoría de los 5 elementos o Panchamahabuthas
- Teoría de los tres Doshas: ¿Cómo actúan estas tres fuerzas dentro del organismo?
- Factores que alteran el equilibrio Dóshico
- Momento del día, año y vida donde se manifiestan estas 3 fuerzas
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- Constitución Vata: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
- Plan de equilibrio para Vata:
- Práctica de yoga y meditación equilibrante de Vata.
- Aspectos terapéuticos equilibrantes de Vata
- Aceites y esencias naturales en el automasaje
- Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
- Preparación de recetas equilibrantes de Vata
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- Constitución Pitta: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
- Plan de equilibrio para Pitta:
- Práctica de yoga y meditación equilibrante de Pitta.
- Aspectos terapéuticos equilibrantes de Pitta
- Aceites y esencias naturales en el automasaje
- Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
- Preparación de recetas equilibrantes de Pitta
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- Constitución Kapha: Aspectos físicos, mentales y emocionales.
- Plan de equilibrio para Kapha:
- Práctica de yoga y meditación equilibrante de Kapha.
- Aspectos terapéuticos equilibrantes de Kapha
- Aceites y esencias naturales en el automasaje
- Cualidades de los Alimentos, hierbas y especias
- Preparación de recetas equilibrantes de Kapha
- Agni y Ama
- Los seis sabores y sus efectos
- Factores que influyen en el acto de comer
- Recomendaciones generales del Ayurveda
No es necesario tener conocimientos previos.
Formas de pago:
- Transferencia o depósito bancario.
- Tarjeta de crédito en un pago o en cuotas con Mercado pago.
El valor del curso incluye material explicativo en PDF, materia prima, degustación, y certificado de asistencia al finalizar la cursada.
Los cupos son reducidos para facilitar las actividades prácticas.
A cargo de Romina Molina – Chef Profesional, Profesora Internacional de Yoga Integral y Especialista en Alimentación y Salud Ayurveda.
Lugar: Espacio Almacén Consciente – Colegiales – CABA
Formulario de consulta: