“El Raw Food es un catalizador de muchas dimensiones del ser humano” “Uno de nuestros grandes desafíos es que la gente conozca mejor el producto, los procesos que implican su producción, junto con las cualidades nutricionales y energéticas que tiene el alimento”. ¿Cómo nació Plante alimentos? Noé: Plante nació en el 2015 a raíz […]
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MOLINO CAMPO CLARO
“EL MAYOR DESAFÍO ES NO PERDER DE VISTA LA RAZÓN DE PORQUÉ HACEMOS LO QUE HACEMOS. ABRAZAR LA VIDA, CUIDAR AL QUE TENEMOS AL LADO Y TRABAJAR LA EMPATÍA». “Es importante que construyamos vínculos reales entre nosotros: agricultores, elaboradores y consumidores”. Arno Tomys, actual director de Molino Campo Claro, nos brindó con total […]
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SALVE LA TIERRA
“ESTOY TOTALMENTE CONVENCIDO DE QUE LAS LEGUMBRES SON LA LLAVE PARA DARLE DE COMER AL PLANETA” Hoy les presento a SALVE LA TIERRA, de la agricultura convencional al camino de lo orgánico y agroecológico. Cristian y Cecilia son quienes llevan adelante el proyecto Salve la Tierra hace más de 15 años. Ellos producen […]
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Chai tea
Esta bebida es típica del sur de la India y consiste en una mezcla de té con especias y hierbas aromáticas. La versión tradicional usa las siguientes especias: cardamomo, clavo, pimienta, anís estrellado, jengibre y canela. En el oeste del país, no utilizan el anís o la pimienta negra, lo elaboran con té verde en […]
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