En este taller aprendemos a elaborar germinados y brotes a partir de semillas, cereales integrales y legumbres. Te enseñamos recetas saludables, nutritivas y sin cocción, para incorporar estos alimentos enzimáticos y vitalizantes en las comidas diarias.
Temario:
- Brotes y germinados. Técnica
- Beneficios de consumir alimentos crudos
- Enzimas nutritivas
- Beneficios de incorporar algas en nuestra alimentación
- Levadura nutricional
- Elaboración de masa deshidratada a base de semillas de lino
Recetario:
- Queso crema de semillas de girasol activadas
- Queso crema de nueces activadas y levadura nutricional
- Gazpacho de tomates y vegetales con hierbas frescas (receta)
- Sopa crema raw con nueces activadas y vegetales de estación
- Roll de alga nori con vegetales, brotes de alfalfa y queso crema de girasol
- Wraps de vegetales frescos, queso crema de nuez, rúcula y tomates secos
Fecha: sábado de 10:00 a 13:00hs
El valor del taller incluye el recetario completo en PDF, materia prima y degustación de todo lo preparado en clase.
Formas de pago:
- Transferencia o depósito bancario.
- Mercado Pago. En un pago o en cuotas con tarjeta de crédito.
Lugar: Espacio Almacén Consciente – Palermo – CABA
Si vivís fuera de Capital Federal, próximamente, estará disponible en formato ebook en nuestra tienda
Formulario de consulta: