La fermentación de alimentos existe desde tiempos remotos en culturas de todo el mundo. En la antigüedad era un método eficaz para alargar la vida de muchos alimentos.
Los alimentos probióticos son aquellos que aportan microorganismos apropiados para repoblar la microflora intestinal benéfica, que favorece la asimilación de nutrientes y refuerza el sistema inmune.
En este taller te enseñamos recetas fáciles, tradicionales y sabrosas para incorporar alimentos probióticos a tu alimentación diaria.
Temario:
- Fermentación
- Prebióticos y Probióticos
- Beneficios de incorporar probióticos
Recetario:
- Kéfir de agua
- Chucrut
- Queso cremoso de castañas de cajú (fermentado con kéfir)
- Yogurt vegano de arándanos
Fecha: sábado de 10:00 a 13:00hs
El valor del taller incluye el recetario completo en PDF, materia prima y degustación de todo lo preparado en clase.
Formas de pago:
- Transferencia o depósito bancario.
- Mercado Pago. En un pago o en cuotas con tarjeta de crédito.
Lugar: Espacio Almacén Consciente – Palermo – CABA
Si vivís fuera de Capital Federal, próximamente, estará disponible en formato ebook en nuestra tienda
Formulario de consulta: